Contribution a I'etude de I'effet de I'irrigation deficitaire a I'eau salee sur Ie comportement d'une variete precoce du pecber

Abstract

La penurie de I'eau est Ie facteur Iimitant pour Ie developpement de I'agriculture. Pour cette raison que I' amelioration de son efficience est indispensable par I'application des strategies d' irrigation adequates dont l'irrigation deficitaire. C'est dans ce cadre que ce travail a ete entrepris. II a ete base sur une experimentation menee sur Ie pecher cultive sur un sol sableux et irriguee au goutte a goutte. Quatre traitements hydriques ont ete appliques. Le premier traitement (To) consiste it delivrer it la culture 100% de l' ETc. Les deux autres traitements (TI et T2) consistent a ne delivrer que 60 et 40 % des besoins reels de la culture. Le quatrieme traitement (T3) a ete irrigue selon la conduite recommandee par I'agriculteur pour I' irrigation du pecher. Les resultats de I' experimentation obtenus montrent un effet non significatif de I'irrigation deficitaire sur la croissance vegetative des arbres exprimee par I'allongement des. Cependant, Ie diametre du fruit est affecte par les restrictions hydriques. Les arbres soumis it un deficit hydrique (T I, T2 et T3) repondent par une accumulation des sucres et une diminution de I' acidite titrable des fruits par rapport au traitement To. Par eontre, Ie pH a ete maintenu constant so us les differents traitements. Les traitements d' irrigation deficitaire (TI , T2 et T3) conduisent a une reduction dans Ie rendement de pecher.L'efficience d' utilisation de !'eau pour la production des peches obtenues avec les traitements d'irrigation deficitaire (TI et T2) est significativement differente avec les traitements To et T3. Les faibles efficiences ont ete observees pour Ie traitement To et T3, tandis que les valeurs les plus elevees ont ete obtenues avec traitement T2.Ces resultats indiquent que la pleine irrigation (To) semble constituer une strategie d' irrigation adequate pour la production de pecher dans les conditions de I'aride tunisien. Dans des conditions de penurie d' eau, I' irrigation deficitaire avec une reduction de 40% des apports (TI) est recommandee pour la conduite du pecher. Le traitement d'irrigation deficitaire TI permet d'economiser de grandes quantites d'eau d'irrigation (40%) et d'ameliorer la productivite de I'eau mais en acceptant une certaine chute du rendement.