Date drying, report presented to ADFCA. "تجفيف التمورباستخدام غرف "البوليكربونيت
Date
2016-12-31Date Issued
2016-12-31Author(s)
Citation
Mohamed Ben-Salah. (31/12/2016). Date drying, report presented to ADFCA. "تجفيف التمورباستخدام غرف "البوليكربونيت. Amman, Jordan: International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA).
Abstract
معلومات مختصرة عن تجفيف التمور وما يرافقها من عمليات مرتبطة به على الحقل أو عند مباشرة تقدم هذه الورقة
عملية التجفيف حيث من المعلوم أن الفاقد في مرحلة ما بعد الحصاد يصل أو يتجاوز 30 بالمائة من المحصول مما يؤثر في
المردود الاقتصادي للمزارع. وتقدم الورقة المكونات الرئيسية للتمور والتي لها ارتباط بقوام التمر والتي تؤثر على جودته
تحت ظروف التجفيف. كما تستعرض بعض التقنيات التقليدية والمحسنة لتجفيف التمور مع المحافظة على جودتها
لتعظيم فائدة المزارع
Author(s) ORCID(s)
Ben-Salah, Mohamedhttps://orcid.org/0000-0003-1706-7351
Subject(s)
AGROVOC Keywords
Click to enable