Rapport sur l’enquête des entreprises / organisations paysannes potentielles de la gestion des unités de fabrications des blocs alimentaire

Abstract

Une petite équipe, composée de M. Mohamed Lajili de l’OEP et M.Udo Rudiger de l’ICARDA, a effectué une étude pour proposer des SMSA, GDA ou entreprises privées qui peuvent gérer une unité de fabrication des blocs alimentaires. L’étude a eu lieu entre le 22.03 et 06.04.2016. Les gouvernorats concernés sont Sidi Bouzid, Kairouan, Kasserine et Kef. Les techniciens des OEP régionales des quatre gouvernorats ont présélectionnés entre deux et six candidats par gouvernorat. L’équipe d’enquête a fait des entretiens avec un total de 16 candidats (4 x Kairouan, 4 x Sidi Bouzid, 6 x Kasserine et 3 x Kef). Le tableau ci-dessous montre les résultats de l’enquête avec les points qui se basent sur les critères élaborés auparavant et les forces et faiblesses des candidats. Pour les GDA et SMSA il y a 21 critères et pour les entreprises privées il y a 15 critères.