Réussir l’ensilage: Conserver les fourrages pour une longue durée tout en gardant une bonne qualité
Citation
Fethi Gouhis, Nizar Moujahed, Ali Nefzaoui, Mounir Louhaichi. (21/10/2017). Réussir l’ensilage: Conserver les fourrages pour une longue durée tout en gardant une bonne qualité. Tunis, Tunisia: Office de l’Elevage et des Pâturages; Livestock and Pasture Authority (OEP).
Abstract
L’ensilage une est technique de conservation des fourrages verts faisant appel à un processus fermentaire qui se développe sur tout fourrage humide riche en sucres et placé en condition d'anaérobiose. L'acidité lactique qui en résulte est à la base de la stabilisation de la biomasse.