Search
Now showing items 1-3 of 3
Activities in El-Karak Governorate: Integrated agro-ecosystems research to improve livelihoods in the dry rural areas of Jordan
Activities in Al-Karak Governorate
An improved method of making Jameed for small-scale dairy farms
In Jordan, there is a high demand for products made from processed sheep milk. About 24% of the country’s milk is produced from sheep. Small-scale milk processing is an important part of the livelihoods of sheep and ...
طريقة محسنة لتصنيع الجميد على مستوى صغار المصنعين
في الاردن هناك طلب مرتفع على المنتجات المصنعة من حليب الأغنام. ويشكل حليب الأغنام حوالي 24% من كامل إنتاج الحليب في المملكة. يشكل التصنيع على نطاق صغير جزءاً من سبل معيشة الأسر التي تعتمد على الأغنام والماعز. يعتبر الجميد ...