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Démarche innovante pour la création d’une chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid"
Le développement de l'élevage ovin à viande a été basé principalement sur certains maillons de la filière plutôt que sur une approche de système de production intégré. En dépit, des efforts déployés pour améliorer ce ...
Effect of the infection with the nematode Haemonchus contortus (Strongylida: Trichostrongylidae) on the haematological, biochemical, clinical and reproductive traits in rams
This study aimed to investigate the effect of Haemonchus contortus infection on rams’
haematological, biochemical and clinical parameters and reproductive performances. A total
number of 12 Barbarine rams (control and ...
Innovation Platform, Farmers’ Organizations, and Market to Empower Small Farmers Benefit from an Autochthonous Meat Sheep Value Chain Under Low Input Production Systems
Regional development in Tunisian livestock has been based mainly on segments rather than on an integrated system approach and a value chains concept. Even though efforts were made to improve production, livestock ...
Effets des caractéristiques démographiques et économiques des consommateurs sur la perception de la qualité des viandes en Tunisie
Ce travail a pour objectif d’analyser le niveau et les déterminants de la perception
de la qualité des viandes en Tunisie. La méthodologie est basée sur la construction
de deux indices de qualité : Moyenne des Scores des ...