Certified Seed Production Technology of Chikpea

Sayed Samiullah Hakimi, Faridullah Sherzad, Yashpal Saharawat, Hamid Salari. (22/11/2017). Certified Seed Production Technology of Chikpea. Beirut, Lebanon: International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA).

Abstract

نخود یک نبات یکساله و روز دراز بوده که از بسیار قدیم مورد استفاده قرار میگیرد. نام علمی نخود ) (Cicer arietinum Lو به خانواده لیگیوم تعلق دارد. اولین ثبت تاریخ آن در خاورمیانه در سال ۲۵۰قبل از میلاد می باشد. متعاقباً، این نبات به کشور های دیگر با شرایط آب و هوایی خشک، نیمه خشک و نیمه گرمسیر گسترش یافت. نخود نباتی است که درهر شرایط محیطی می تواند رشد خوب داشته باشد. تقریبا ۹۰فیصد ساحه کشت این نبات درجهان به شکل للمی بوده و ۱۰فیصد آن به شکل آبی کشت میشود. بیشتر از ۹۰فیصد ساحه کشت آن در کشورهای هندوستان وپاکستان متمرکز گردیده است. این نبات با ارزش در بسیاری از نقاط افغانستان کشت شده و فعلا در مناطق دور دست کشور نیز مروج شده که بشکل بسیار وافر زرع میگردد و یک منبع خوب عایداتی برای دهاقین محسوب میگردد. تخم رسیده و خشک نخود دارای ازرش غذایی زیاد بوده و یکی از مهمترین منابع غذایی سرشار از پروتین ( ۲۲ -۱۸فیصد) میباشد. برعلاوه پروتین، دارای حدود ٪۶۰کاربوهایدریت، ۴.۵در صد شحم و مقدار زیاد کلسیم، آهن و فاسفورس میباشد. نبات نخود میتواند در حاصلخیزی خاک به خصوص درمناطق خشک نیز موثر واقع گردد