Les blocs alimentaires: réduire les déficits alimentaires chroniques et les coûts de production

Fethi Gouhis, Nizar Moujahed, Ali Nefzaoui, Mounir Louhaichi. (21/10/2017). Les blocs alimentaires: réduire les déficits alimentaires chroniques et les coûts de production. Tunis, Tunisia: Office de l’Elevage et des Pâturages; Livestock and Pasture Authority (OEP).

Abstract

Les blocs alimentaires sont des mélanges solides constitués essentiellement de sous-produits agroalimentaires et des résidus de récoltes (voir illustrations), associés à d’autres produits tels que l’urée, les compléments minéraux et vitaminiques et d’autres éléments de conservation ou liants. Ils sont utilisés pour remplacer une partie des fourrages et des concentrés mais aussi comme complément nutritionnel pour les ruminants au cours des périodes de disette ou de déficit alimentaire. Une fois mélangés et séchés convenablement, les blocs se conservent pendant de longues durées (2 à 3 ans). Ils sont consommés lentement par les animaux et sont sans effets nuisibles sur la digestion et la santé de l’animal et permettent de stabiliser la production même en année sèche.