Проблемы и перспективы развития животноводства в Узбекистане (RU); Problems and prospects of livestock development in Uzbekistan (ENG)

Abstract

На животноводство приходится 31% от всего валового объема продуции сельского хозяйства Узбекистна. Данная отрасль играет большую роль в генерировании доходов сельских жителей страны, поэтому проблемы и перспективы ее развития находятся в приоритете аграрной политкии Узбекистана. За годы независимости аграрный сектор страны претерпел существенные изменения. Основными сельскохозяйственными производителями вместо совхозов и ширкатов стали дехканские и фермерские хозяйства. В настоящее время более 90 % всей продукции в животноводстве производится мелкими дехканскими хозяйствами. Основной проблемой отрасли является дисбаланс между количеством скота и объемом ресурсов, которые имеется для его содержания. С 1992 по 2017 годы поголовье КРС в Узбекистан увеличилось в 2.3 раза, производство мяса в 2.9 раза, удои молока в 2.7 раза. При этом посевная плщадь под кормовые культуры сократилась на 73 %. Резко уменьшились площади пастбищ, находящихся в ведении сельскохозяйственных производителей. Фермеры и дехкане чувствуют нехватку кормов для полноценного питания и производва молочной продукции. Одним из факторов, препятствующим развитию молочного животноводства является слишким маленький размер основной части производителей в данном секторе. В основном молоко производится на приусадебных хозяйствах и используется для личного потребления. Мелкие производители не имеют возможности внедрять передовые стандарты зоотехники, эффективно реализовывать свою продукцию, а также закупать хорошие кормовые культуры. Государственная поддержка в сфере животноводства в основном осуществляется путем предоставления льготных кредитов производителям продукции животноводства и налоговых льгот переработчикам данной продукции. По всей стране действуют ветеренарные пункты, которые осуществляют вакцинацию, лечение и искусственное осеменение КРС фермерских и дехканских хозяйств. При этом часто данные процедуры связаны с необходимостью нести дополнительные расходы на эту деятельность. Исскуственное осеменение использует незначительное количетво сельскохозяйственных производителей. В данном отчете раскрыты:текущее состояние, проблемы и перспективы развития молочного животноводства в Узбекистане. Даны рекомендации по совершенствованию государственной политики в этой сфере.

Animal husbandry accounts for 31% of the total gross agricultural output of Uzbekistan. This sector plays a major role in generating income for rural residents of the country, so the problems and prospects of its development are in the priority of agricultural policy of Uzbekistan. During the years of independence, the country's agricultural sector has undergone significant changes. Instead of state farms and shirkats, dekhkan and private farms have become the main agricultural producers. Currently, more than 90% of all livestock products are produced by small dekhkan farms. The main problem of the industry is the imbalance between the number of livestock and the amount of resources available to keep them. From 1992 to 2017, the number of cattle in Uzbekistan increased 2.3 times, meat production 2.9 times, and milk yield 2.7 times. At the same time, the area sown for fodder crops decreased by 73%. The area of pastures managed by agricultural producers has sharply decreased. Farmers and dekhkan farmers feel the lack of fodder for full nutrition and production of dairy products. One of the factors hindering the development of dairy farming is the too small size of the majority of producers in this sector. Milk is mostly produced on household farms and is used for personal consumption. Small producers do not have the opportunity to introduce advanced zootechnical standards, effectively market their products, and purchase good forage crops. State support in livestock production is mainly provided through preferential loans to producers of livestock products and tax incentives to processors of these products. There are veterinary stations all over the country that provide vaccination, treatment and artificial insemination of cattle of farms and dekhkan farms. At the same time, these procedures are often associated with the need to incur additional costs for these activities. Artificial insemination is used by a small number of agricultural producers. This report reveals: the current state, problems and prospects for the development of dairy farming in Uzbekistan. Recommendations for improving the state policy in this area are given.