وصفات مغربية تقليدية
| cg.contact | laila.louddi@gmail.com | en_US |
| cg.contributor.center | Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area - PRIMA | en_US |
| cg.contributor.center | Direction Régionale de l'Agriculture | en_US |
| cg.contributor.funder | Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area - PRIMA | en_US |
| cg.contributor.project | NUSTALGIC-1 - Neglected and Underutilized Species for Water Harvesting and Building Climate Change Resilience | en_US |
| cg.contributor.project-lead-institute | International Center for Agricultural Research in the Dry Areas - ICARDA | en_US |
| cg.coverage.country | MA | en_US |
| cg.coverage.region | Northern Africa | en_US |
| cg.subject.agrovoc | faba bean | en_US |
| cg.subject.agrovoc | chickpea | en_US |
| cg.subject.sdg | SDG 5 - Gender equality | en_US |
| dc.creator | louddi, laila | en_US |
| dc.date.accessioned | 2026-07-24T19:01:01Z | |
| dc.date.available | 2026-07-24T19:01:01Z | |
| dc.description.abstract | يقدم هذا الكتيب وصفات مغربية تقليدية تعتمد على أربعة مكونات أساسية: العدس، والحمص، والشعير، والفول يجمع الكتيب، بطريقة بسيطة وسهلة مجموعة مختارة من الوصفات المغربية الشهية المُحضّرة باستخدام هذه المكونات، التي لطالما شكلت جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي يهدف هذا الكتيب إلى المساعدة في الحفاظ على تراث الطهي المغربي الغني مع تشجيع استهلاك الأطعمة الطبيعية، قليلة المعالجة، والمستدامة التي تُسهم في اتباع أنظمة غذائية صحية وأنظمة غذائية أكثر استدامة | en_US |
| dc.format | en_US | |
| dc.identifier | https://mel.cgiar.org/reporting/downloadmelspace/hash/b54a99d0aa72e6bf8e958deb7cf86578 | en_US |
| dc.identifier.citation | Laila louddi. (1/1/2026). وصفات مغربية تقليدية. | en_US |
| dc.identifier.status | Open access | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11766/70784 | |
| dc.language | en | en_US |
| dc.rights | CC-BY-SA-4.0 | en_US |
| dc.subject | العدس | en_US |
| dc.subject | الحمص | en_US |
| dc.subject | وصفات مغربية | en_US |
| dc.subject | تقاليد الطهي | en_US |
| dc.title | وصفات مغربية تقليدية | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| dcterms.available | 2026-01-01 | en_US |
| dcterms.hasVersion | V5 - 2026-07-24 | en_US |
Files
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.72 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: