Guide des principales varietes de cereales a paille en Algerie

Abstract

La recherche relative a I'amelioration des plantes se deploie sans cesse et les varietes nouvelles qui Em resultent deviennent d'annee en annee nombreuses. Pour parvenir a en fixer exactement leur identite, il est devenu indispensable d'etablir leur signalement avec toute la rigueur necessaire. Certaines d'entreelles, a cause de leurs affinites parentales se distinguent d'ailleurs difficilement et pour les identifier avec precision, iI faut recourir a I'examen des petits caracteres differentiels. Aussi, il est important de bien preciser les particularites utilitaires attachees aux diverses varietes cultivees afin qu'elles soient utilisees a bon escient et donc, il est necessaire que leurs caracteres morphologiques, leurs particularites physiologiques et leurs aptitudes culturales soient parfaitement etablies. Dans ce sens, I'obtention varietale combinant un potentiel de rendement et une qualite technologique eleves est sure d'etre acceptee et adoptee a la fois par I'agriculteur et par I'utilisateur final. De ce point de vue, les renseignements presentes dans cet ouvrage ont ete recueillis dans les travaux realises au niveau ITGC/CNCC avec toute la precision qui s'impose et sont aussi complets que possible. Les caracteres qui sont mentionnes sur les fiches descriptives et illustres dans les tableaux de ce present ouvrage, sont facilement observables et leur appreciation, ne necessite comme materiel qu'une bonne formation sur I'identification des caracteres au champ et au laboratoire, avec uniquement une loupe d'une puissance suffisante (une loupe portable pour Ie champ et un binoculaire au laboratoire). Les fiches descriptives publiees dans cet ouvrage ont ete mises au point apres des observations repetees et controlees pendant plusieurs annees, afin d'avoir Ie maximum de precision. Certaines varietes decrites etaient au moment ou ce travail a ete commence, inscrites sur la liste provisoire des varietes autorisees a la production et a la commercialisation. Le present ouvrage se veut un outil d'aide a la decision ou au choix de la variete la mieux adaptee aux conditions environnantes de I'exploitation. Vous trouverez dedans la liste de I'ensemble des varietes autorisees a la commercialisation et a la production pour to utes les especes cerealieres d'hiver (ble dur, ble tendre, orge, avoine et triticale), ainsi que la description des principales caracteristiques de la majorite de celles en production ou produites par Ie passe et retirees du circuit de commercialisation sauf du triticale. Nous esperons que cet ouvrage apportera, non seulement une aide dans I'execution de la tache desdiverses professions (technicien semencier, agriculteur, controleur, chercheur et agents du service de la repression des fraudes, meunier, etc.), mais aussi, qu'il contribuera a la diffusion des bonnes varietes de cereales et a leur utilisation la plus adequate.